■昔懐かしいお好み焼き・焼きそば
野原さんご夫婦が2人でやっているお好み焼き・焼きそばのお店。どこか懐かしく素朴な味が人気で、数多くのリピーターが通うため店内が満席になる日もしばしば。昭和60年創業。
お好み焼きは一見普通に見えますが、実はソースと生地に秘密あり。
ソースは独自の素材・スパイスで一から作る八兵衛オリジナル、生地は数種類の小麦粉をブレンドするなど工夫がこらされています。どこにも真似のできない味で、ひんぱんに食べても飽きのこないお好み焼きです。
定番のお好み焼き・焼きそばのほかにも、そばめし、高菜めし、焼きめしも人気。セットや定食もあるので、ガッツリ食べたい人におすすめ。
お買い上げ1,000円ごとに100円券がもらえるので、職場単位でまとめて注文される常連さんも多いとか。
夏限定のかき氷も、独特のフワフワ感があり人気です。
（写真左）八兵衛セット680円。お好み焼きor焼きそばにサラダ・おにぎり・味噌汁付き
（写真右）そばめし700円。これしか頼まない熱烈ファンもいる
■家でも「八兵衛」の味が楽しめる！
店内での飲食・ランチは月～水曜、月～金曜はお持ち帰りや近隣（古町界隈）への配達も可能です。（祝日はお休み）
また、
「ホームセンターサンコー本山店 産直市」（中央区本山町）
「you＋youくまもと 農畜産物市場」（北区高平）
でも商品を販売しています。こちらは数量限定につき売り切れ御免！
「サンコーでお好み焼きを買って食べたところ、おいしかったのでお店に食べに来た」というお客さんもいらっしゃるようです。
店内ではできたてがいただけるので、さらにおいしく感じることでしょう。 「サンコー」「you＋you」で商品を買われた方、今度はぜひお店に食べに行ってみてください。
