■熊本の老舗かまぼこ店
「益雪かまぼこ店」は、昭和37年（1962）創業のかまぼこの老舗。保存料などを使わず、魚本来の味を生かしたかまぼこをメインに、ちくわ、てんぷら、熊本名物の辛子蓮根などを作っています。
また、以前は結婚式の引き出物にかまぼこは欠かせない物でした。昨今は少なくなりましたが、「益雪かまぼこ店」では今でも引き出物用の細工かまぼこや箱入りかまぼこを生産、伝統を今に伝える数少ないお店です。
毎日できたてを店頭で販売しています。
かまぼこ285円～、ちくわ70円～、天ぷら70円～、辛子蓮根150円～とどれもリーズナブル。
「ホームセンターダイキ本山店」や熊本市内の宿泊施設へも卸していて、県内外のお客様に好評だそうです。
